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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
17/12/2014 |
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Data da última atualização: |
19/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BERILLI, S. da S.; FREITAS, S. de J.; FREITAS, S. de J.; SANTOS, P. C. dos.; OLIVEIRA, J. G. de.; CAETANO, L. C. S. |
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Afiliação: |
Sávio da Silva Berilli; Silvio de Jesus Freitas; Silvio de Jesus Freitas; Paulo Cesar dos Santos; Jurandi Gonçalves de Oliveira; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper. |
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Título: |
Avaliação da qualidade de frutos de quatro genótipos de abacaxi para consumo in natura. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Rev. Bras. Frutic. [online]. 2014, vol.36, n.2, pp. 503-508, 2014. |
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Páginas: |
6 p. |
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Série: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A abacaxicultura brasileira sofre prejuízos pela presença da fusariose, devido à suscetibilidade das principais cultivares plantadas no País. Programas de melhoramento genético vêm buscando novas alternativas para os produtores de abacaxi com o desenvolvimento de novas cultivares resistentes à fusariose. O objetivo deste trabalho foi comparar atributos qualitativos de duas cultivares resistentes à fusariose com duas cultivares tradicionais no mercado de abacaxi in natura. Foram utilizados frutos de dois genótipos resistentes à fusariose (cv. Vitória e híbrido EC-93) e duas cultivares suscetíveis comerciais (Pérola e Gold), sendo avaliadas as características de qualidade do fruto como: massas do fruto, da coroa, da polpa e do cilindro central; diâmetros do fruto e do cilindro central; comprimento do fruto; firmeza; pH; acidez titulável; teor de sólidos solúveis (SS); ratio (SS/AT); teor de vitamina C, e parâmetros de cor L, a, b, e ângulo hue (°h) da polpa. Os resultados mostraram que a cv. Vitória, de polpa branca, apresentou frutos com características físicas similares à da cv. Pérola; no entanto, apresentou menor cilindro central, maior teor de sólidos solúveis e acidez mais elevada, resultando em relação SS/AT inferior. A casca dos frutos da cv. Vitória apresentou
resistência mecânica superior à do fruto da cv. Pérola. O híbrido EC-93 apresentou índices de qualidade de fruto inferiores aos observados para as cvs. Gold, Vitória e Pérola. A cv. Gold apresentou a maior massa do fruto (1,30 kg), não diferindo da cv. Vitória (1,14 kg). MenosA abacaxicultura brasileira sofre prejuízos pela presença da fusariose, devido à suscetibilidade das principais cultivares plantadas no País. Programas de melhoramento genético vêm buscando novas alternativas para os produtores de abacaxi com o desenvolvimento de novas cultivares resistentes à fusariose. O objetivo deste trabalho foi comparar atributos qualitativos de duas cultivares resistentes à fusariose com duas cultivares tradicionais no mercado de abacaxi in natura. Foram utilizados frutos de dois genótipos resistentes à fusariose (cv. Vitória e híbrido EC-93) e duas cultivares suscetíveis comerciais (Pérola e Gold), sendo avaliadas as características de qualidade do fruto como: massas do fruto, da coroa, da polpa e do cilindro central; diâmetros do fruto e do cilindro central; comprimento do fruto; firmeza; pH; acidez titulável; teor de sólidos solúveis (SS); ratio (SS/AT); teor de vitamina C, e parâmetros de cor L, a, b, e ângulo hue (°h) da polpa. Os resultados mostraram que a cv. Vitória, de polpa branca, apresentou frutos com características físicas similares à da cv. Pérola; no entanto, apresentou menor cilindro central, maior teor de sólidos solúveis e acidez mais elevada, resultando em relação SS/AT inferior. A casca dos frutos da cv. Vitória apresentou
resistência mecânica superior à do fruto da cv. Pérola. O híbrido EC-93 apresentou índices de qualidade de fruto inferiores aos observados para as cvs. Gold, Vitória e Pérola. A cv. Gold apresentou a maior massa... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Ananas comosus var. comosus; Atributos qualitativos; Cultivar Vitória; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/379/1/2014-2.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/07/2019 |
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Data da última atualização: |
02/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
REIS, A.; COSTA, H. |
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Afiliação: |
Ailton Reis, Embrapa Hortaliças; Helcio Costa, Incaper. |
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Título: |
Principais doenças do morangueiro no Brasil e seu controle. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF, Embrapa Hortaliças, 2011. |
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Páginas: |
9 p. |
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Descrição Física: |
il. |
|
Série: |
(Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 96). |
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ISSN: |
1415-3033 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Descreve as principais doenças do morangueiro,causadas por fungos, bactéria, vírus e uma de origem ainda desconhecida: Vermelhão. O morango cultivado atualmente (Fragaria x ananassa) é um híbrido de origem complexa. Inicialmente, os europeus cruzaram as espécies F. virginiana (de origem Norte Americana) com F. chiloensis (de origem Sul Americana), dando origem a um híbrido interespecífico. Este híbrido inicial é o principal progenitor do morango atual, após novas hibridizações com outras espécies. O morango pode sofrer diversos danos, causados for fatores que podem agir isoladamente ou interagirem entre si. Entre os fatores que podem causar danos à cultura do morango estão várias pragas que podem ser insetos, ácaros, fungos, bactérias, vírus e nematóides. Os fungos são responsáveis por um maior número de doenças do morangueiro, mas este também pode ser atacado por diversos vírus, algumas bactérias e nematóides. A seguir serão descritas as principais doenças do morangueiro, causadas por fungos, bactéria, vírus e uma de origem ainda desconhecida. Uma vez que o morango é uma cultura de propagação vegetativa, muita atenção deve ser dada à disseminação de patógenos via muda contaminada. |
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Palavras-Chave: |
Doença; Morangueiro; Vermelhão. |
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Thesagro: |
Bactéria; Doença de planta; Fragaria ananassa; Fungo; Morango; Virus. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57207/1/CT-96.pdf
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3610/1/doenca-morangueiro.pdf
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Marc: |
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520 $aDescreve as principais doenças do morangueiro,causadas por fungos, bactéria, vírus e uma de origem ainda desconhecida: Vermelhão. O morango cultivado atualmente (Fragaria x ananassa) é um híbrido de origem complexa. Inicialmente, os europeus cruzaram as espécies F. virginiana (de origem Norte Americana) com F. chiloensis (de origem Sul Americana), dando origem a um híbrido interespecífico. Este híbrido inicial é o principal progenitor do morango atual, após novas hibridizações com outras espécies. O morango pode sofrer diversos danos, causados for fatores que podem agir isoladamente ou interagirem entre si. Entre os fatores que podem causar danos à cultura do morango estão várias pragas que podem ser insetos, ácaros, fungos, bactérias, vírus e nematóides. Os fungos são responsáveis por um maior número de doenças do morangueiro, mas este também pode ser atacado por diversos vírus, algumas bactérias e nematóides. A seguir serão descritas as principais doenças do morangueiro, causadas por fungos, bactéria, vírus e uma de origem ainda desconhecida. Uma vez que o morango é uma cultura de propagação vegetativa, muita atenção deve ser dada à disseminação de patógenos via muda contaminada.
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